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卫生大稽查,做好正新鸡排加盟店卫生死角打扫

  随着消费者对于消费层次不断升级,对于饮食消费者不仅追求美味,同时在 卫生安全和健康方面倾注更大的关注,这也造成如果一个品牌在门店的卫生做的不好,非常打击整体门店的经营形象,甚至可能在一次打击中就一蹶不起。

  正新鸡排将门店卫生放在首位,势必为消费提供卫生健康的美食。卫生大稽查,做好正新鸡排加盟店卫生死角打扫。在门店日常经营中,有几个卫生死角,通常都会被门店经营忽略。

  卫生死角1:抹布

  作为在门店中最勤劳的一个工具,不仅需要清洗杯子,还有台面,正是在各种接触中,积累的细菌也是最多的,虽然对于抹布的卫生一直在强调,但是能够百分百做好的,却是很少,加强对于抹布卫生的监管很重要。

  卫生死角2:过滤网

  鸡排作为油炸食品的代表,在鸡排门店肯定需要过油的设备,比如勺子,滤网还有油锅。如果每天不将这些设备清洗一遍的,第二天都会积累一层油垢,很难清理,在很多时候勤奋才是对于卫生最好的手段。

  卫生死角3:台面

  正新鸡排现做现卖,在很大程度上保证了鸡排新鲜,但是在加工的过程中,难免油滴溅出,在台面上出现很多的油渍,而且因为设备的问题,很难清洗,通常都会在一天工作结束,或者一周定期清理,但是油渍的积累会让清理工作愈加繁重,而且台面直接呈现给消费者,给予消费者的印象很差。

  正新鸡排正是将鸡排门店的所有角落都放在心里,发现问题并且及时处理问题,才能保证消费者在正新鸡排门店得到最好的消费体验。最终在众多的鸡排品牌环伺下,脱颖而出,成为鸡排行业的翘楚。

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